Pravilo od 5 sekundi

Što je pravilo od 5 sekundi?

Gotovo svatko je spustio nešto hrane na pod i još uvijek je htio pojesti. Ako te je netko vidio kako si ga ispustio, mogao je vikati: "Pravilo 5 sekundi!" Ovo takozvano pravilo kaže da je hrana u redu za jesti ako je uzmete za 5 sekundi ili manje.

Dakle, je li istina?

Vjerovali ili ne, znanstvenici su testirali pravilo. Žao nam je što to nije nužno. Bakterije se mogu pričvrstiti za vašu hranu čak i ako je brzo skupite. No hoće li vaša ispuštena hrana sadržavati dovoljno bakterija koje će vas učiniti bolesnima? Moguće je - i zato ne bi trebali jesti hranu koja je pogodila pod.

Evo što morate znati o pravilu od 5 sekundi:

  1. Pod čistog izgleda nije nužno čist.
    Pod koji izgleda prljavo obično je lošiji, ali čak i suhi podovi koji izgledaju čisti mogu imati bakterije. Zašto? Neke klice mogu dugo opstati na podu. I ne možete ih vidjeti. Dakle, šanse su da neke bakterije vjerojatno žive u vašem kuhinjskom podu i na podu u kantini u školi.
  2. Brže je bolje.
    Komad hrane će pokupiti još bakterija što duže provodi na podu. Dakle, hrana koja ostaje tamo 5 sekundi ili manje vjerojatno će skupiti manje bakterija nego hrana koja duže ostaje tamo.
  3. Ali brzo možda neće biti dovoljno brzo.
    Bakterije se mogu pričvrstiti za hranu čim udare po podu. To znači da se hrana ostavljena na podu na trenutak može kontaminirati ako su uvjeti u redu. A hrana s mokrim površinama, poput kriške jabuke, lako može pokupiti bakterije.
  4. Kada ste u nedoumici, bacite ga.
    Neke bakterije nisu štetne. Ali drugi vam mogu dati grozne stvari, poput proljeva. Ne možete vidjeti bakterije i, čak i ako biste mogli, ne treba vam mnogo da bi vas razboljeli. Dakle, što ćete učiniti s onim ukusnim dijelom onoga što je upravo izletjelo iz vašeg stiska? Najsigurniji izbor je izbaciti ga. Ili ga dajte svom bratu. Samo se šalim!